80 Resep Kopi Tradisional dari Berbagai Dunia Yang Patut Anda Coba:
1. Affogato - Italia
Affogato Pict by Mybakingaddiction |
Affogato berasal dari Italia. Affogato merupakan perpaduan kopi dan es krim. Untuk membuat affogato anda perlu membuat esspreso terlebih dahulu. Setelah esspreso jadi ambil dua skop es krim vanila masukkan kedalam gelas, lalu tuangkan esspreso kedalam gelas tersebut.
Jika anda tidak punya mesin esspreso jangan khawatir. Anda bisa menggunakan kopi tubruk biasa, tapi jangan lupa disaring terlebih dahulu.
2. Americano - Italia
Americano Pict by starbucks |
Americano adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan esspreso dengan air panas. Komposisi untuk membuat americanon biasanya satu seloki esspresso dicampur 6 - 8 oz air panas.
3. Antoccino - Italia
Antoccino Pict by TripAdvisor |
Antoccino adalah perpaduan espresso dengan susu. Satu seloki espresso dicampur dengan steamed milk dalam rasio 1:1. Antoccino disajikan dalam cangkir espresso.
4. Asiatico - Spanyol
Asiatico Pict by Trevor |
Asiatico adalah minuman beralkohol yang terbuat dari kopi. Kopi ini berasal dari kota Cartagena Spanyol.
5. Bicerin - Italia
Bicerin Pict by ciaofromdebbie |
Bicerin adalah minuman kopi yang berasal dari Kota Turin Italia. Bicerin merupakan campuran espresso, hot chocolate dan susu utuh disajikan berlapis-lapis dalam gelas bulat kecil.
6. Biedermeier - Austria
Beidermeier terbuat dari campuran whipped cream (krim kocok), kopi, dan apricot liqueur. Karena dicampur dengan apricot liqueur kopi ini beralkohol.
7. Black Tie - Thailand
Black Tie adalah minuman kopi eksotis dari Thailand. Black Tie berisi teh hitam dan espresso serta campuran bahan pedas dan manis. Pada dasarnya Black Tie diawali dengan teh tradisonal Thailand (Thai Tea) dan berakhir dengan suntikan espresso.
8. Bunna - Ethiopia
Kopi dari Ethiopia ini merupakan campuran kopi dan nitter kibeh (sejenis mentega).
9. Cafe Au Lait - Prancis
Cafe au lait adalah kopi yang ditambahkan dengan susu panas. Berbeda dengan White Coffee, yaitu kopi yang ditambahkan dengan susu dingin.
10. Cafe Aux Epices - Maroko
Cafe aux epices adalah kopi yang dicampur dengan berbagai rempah-rempah. Cengkeh, merica, kapulaga dan adas manis dicampur dengan kopi.